手动家用交流接触器的过载保护与短路保护功能是非常重要的电气保护特性，它们可以保护电气设备免受损坏，并防止可能的安全事故。

过载保护是指在工作电流超过交流接触器额定电流时，接触器可以自动切断电路，以避免设备过载损坏。过载保护的触发值通常设置在接触器额定电流的1.2-1.5倍左右，但也可以根据实际需要进行调整。这种保护主要适用于电动机启动、停止、调速等场合，因为这些操作可能会导致电流的瞬间增大。

短路保护则是指在电路突然短路时，接触器可以自动切断电路，以防止电气设备和安全事故的发生。短路保护的反应时间通常设置为数十毫秒至数百毫秒，具体取决于电路设计。这种保护主要适用于配电系统、电动机控制等场合，因为这些系统如果发生短路，可能会产生极大的电流，从而引发火灾或设备损坏。

然而，值得注意的是，交流接触器本身并不具备短路保护功能。它是一个控制开关，通过一个小电流的控制信号来控制交流接触器触点的闭合和断开，从而实现控制主回路的较大的电压和电流。要实现短路保护，通常需要增加附属电路来控制线圈电压。

总的来说，过载保护和短路保护是保护电气设备和防止安全事故的重要措施。在选择和使用交流接触器时，应确保其具有适当的过载保护功能，并考虑增加附属电路以实现短路保护。